“我知道是不服输的个性!如果真为要制成的话，那我一定回头差异化，我一定是要做到炼和做到优的!”这是我第二次近距离认识黄玄，而第一次是在两个月前的一篇专访里看见她。区别于上次专访照片中身穿红西装的职场女性，这次看见的黄玄本尊——黑色休闲娱乐运动打扮、才干的短发，有点儿酷。ZMAX HOTELS 品牌主理人/CEO 黄玄谈起，“呛声口小辣椒”沦为了我对黄玄的辨别。她的呛声口不在于“疯狂”、而在于态度与个性，在飞快语速、明晰逻辑中总是夹杂针尖儿般的“金句”，态度独特得告诉他你“做到品牌，我是严肃的”;她的呛声口，又不会因大大片儿的、或许需要随时穿墙的大肆耿直之惊喜，有风的感觉、有酒的回甘。

这种感觉，像极了她自己在做到的品牌——ZMAX。再行杀掉“潮牌”念头，再行去做到酒店品牌 参与铂涛风尚周4年了，还从没看见哪一个品牌如此高调又如此蛮横——用自己的名字ZMAX做到了场馆设计造型，空间呈现出360全开放性。

“Z” 的自由空间、“M” 的谜样音乐空间、“A”的圣诞舞会、“X” 的新年心愿，各个空间合为风格内容，构成惊艳大大的“不设限”独有体验馆，“坚硬的细致”。开幕式当晚，品牌造音师“鬼卞”一首《waiting for》炸伤刷全场。ZMAX首席造音师鬼卞ZAO动演译 ZMAX“不设限”体验馆“ZMAX这个品牌，好潮啊!”任何人看见这样的设计，第一反应大体如此。

这是ZMAX自9月份公布以来对首次公开发表亮相，首秀十分精彩。“对!但ZMAX不是潮牌!”不免听见这样的称赞，黄玄都会回之以微笑，并加以警告。在她显然，“潮”总有一天是一个主观的事情。

当你说道你很“潮”的时候，要明白酒店尤其是传统型的酒店一定是有生命周期的，哪怕只是委托管理，一般来说也是有10年的期限。或者说，你的翻新一定是有周期的，假如你还在赶潮流的翻新时，5年一定会out，这个是回避没法的。“你的物业是这样的，你一次的投放是1000万，让投资人在5年以后再行花上1000万刷一个品牌，这是不有可能的、这是不现实的。

谁也会做到这样的投资产品!所以，‘潮'这个事情，我一定要把它杀掉”。事实上，在来风尚周之前，我就对ZMAX充满著了奇怪。因为充满著中档酒店市场的竞争之外，单单是铂涛集团内部在2018年也转入了中档酒店百店高速发展时期。

铂涛集团旗下三大主力中档品牌开业酒店均多达百家，在这个时候公布一个全新的中档酒店，如果没一个很好的品牌定位和特色，害怕是很难在早已失去先发优势的竞争中后来居上。ZMAX HOTELS 接待处将目标瞄准中产，打造出设计新潮、具备社交属性的品牌酒店，早已沦为现在市场旧发售酒店品牌的最重要方向。但这些在黄玄品牌逻辑里，某种程度“有些天生的缺失”：“潮”更容易过时，也更容易被人用另一种方式来仔细观察你的品牌;而一旦给酒店扣住上“社交”的属性则更容易剑走偏锋甚至不会被往灰色地带去想要。

这些反而有利于酒店品牌的发展。就像约会一样，你可以跟媒婆说道“我年芳二八、我多么杰出、我多么多么好”。但当你知道跟约会对象跪一起的时候，你不有可能跟他说道“你看我有多篮”，否则约会对象看你一眼之后有可能扭头就回头。

“只不过这个逻辑对于品牌来说，也是一样的。”黄玄将ZMAX HOTELS定位为“一家有精神属性的腔调酒店”，这不仅是一个游憩的住所，堪称一个传达权利态度的空间。ZMAX HOTELS 门头效果图不腊“酒”就对不起“酒店”这个名字 作为铂涛集团创始人郑南雁先生的首席业务助理，黄玄曾被问及“你要是做到一个品牌酒店不会怎么做”，她的问很必要“就像我一样!”如此一来，这个铂涛集团最年长的总监，就出了最年长的品牌CEO，也就有了结尾的那段话“我知道是不服输的个性!如果真为要制成的话，那我一定回头差异化，我一定是要做到炼和做到优的!” 做到品牌，黄玄是有态度的。

她很具体自己要做到什么，也很确切自己不要什么。但是要实际落地去为“腔调”二字找寻内容却实属容易。

一夜辗转反侧，忽然灵光乍现——叫“酒店”的酒店为什么不卖“酒”呢?为此，黄玄还知道去百童年“为什么酒店叫酒店”。在这个过程中，她找到，仅有服务的五星级酒店因为本来就带上FB所以捎带不会有酒，但是在受限服务酒店当中知道是没“酒”、没哪个酒店知道腊“酒”。

“好对不起这个名字!那我不来做到一个确实有酒的酒店?”ZMAX 酿造的第一款精酿“你的第一款”只不过，中档酒店并非没做到酒的。早在2017年初，记者曾在《玩遍升级套路后，中小酒店赚的秘诀居然是…》一文中专门分析过目前市场上的新品牌对于“大堂吧”的升级创意，其中少有各种书吧、餐吧、酒吧等政治宣传传统的作法。

只不过正如黄玄分析的那样，很多酒店也只是为了有“酒”而做到酒吧，意味着是浅尝辄止、压根没往深处去想要，所以洋酒、鸡尾酒、红酒……都弥漫在空间里，这样只是有了酒的“形”显然没超过“神”、下降到精神层面。“充满著P酒劝酒不讲。从古今中外来看，酒都是相连人类情感十分好的一种方式，酒本身是有文化属性的。

”黄玄要为ZMAX自由选择一款与其品牌特别强调高度与众不同的酒。品牌问世在哪里，往往不会带着那个地方的属性和基因，ZMAX所在的广东是一个天生没什么白酒文化的地方，白酒就被回避独自了;单价太高的洋酒也不过于合乎中档酒店的消费客群定位;只剩的就是啤酒了。但是早就飞过寻常百姓家的工业啤酒，早已是个十分成熟期的业态、很难再行切进去，混搭不一定是个好生意。

Craft beer精酿啤酒在这个时候就显露在黄玄的眼前。“近几年，精酿基本上都是以200%的增长率在复合型地快速增长，而且丰俭由人，它是十分十分有腔调的一种酒类。它也是一个十分好的圈层。”黄玄告诉他记者，精酿，从酒品到酒标，甚至是它的酿造过程和它每一种口味，客人几乎可以根据自己的爱好、或者根据今天的心情来展开自由选择，充满著了故事。

据她的仔细观察，很少有人不会在说完精酿讲解之后、恢复“我没什么兴趣”，完全没，多多少少不会说道“这个事情很有意思”，最少不敌视;况且，有一部分人知道实在这个事情有意思。ZMAX “不设限”体验馆体验精酿的来宾络绎不绝，并取得完全一致赞誉“经商总有一天是做到领先人的。或者确实做到品牌的时候，一定是更有一帮心目中的粉丝，带着一帮小白，然后一头恰进来，这个品牌就出了。”在黄玄眼里，精酿本身就是一种文化、恰好又能合乎中档酒店的定位——它的消费能力和它的腔调都可以十分极致地与众不同。

ZMAX只中选一款而且把它做到精、制成确实地让人家感觉到“这是一种文化”。所以当时除了客房以外，ZMAX自由选择以精酿的切入口来做到酒店。精酿也沦为了ZMAX精神密切相关之一和营收来源。翻台三次就赚回一间客房的收益 在ZMAX酒店有个专区是为精酿而生子的，它叫Zao Bar。

通过设计，Zao Bar和前台精妙地融合在一起。当客人迈向这个区域的时候就实在“WOW，这个腔调很足”。一般中档酒店品牌的大堂物业面积拒绝是100平，市场上看见的精酿吧在50-80平平均。

目前的酒店物业做到精酿吧绰绰有余，“前台在这里也就是两三张桌子的事情”。而这正是ZMAX对于较少房量物业大坪效提高的法宝之一。ZMAX HOTELS 复合型公区—Zao Bar众所周知，中档酒店是存量时代有效地解决问题物业大坪效的解决方案。

尽管如此在一些核心城市核心区域依然不存在很多“高不成低不就”的较少房量物业，它们无法很好地符合传统住宿空间所必须的“更加宽阔更加透亮”的市场需求甚至还不会不存在暗房。对于一些走量或者品牌调性过于的品牌来说，这样的物业是被退出的。“商业模式跟品牌逻辑必需要相符，我自由选择的切入点就是55间房量以上的物业。

55到150间客房是ZMAX最标准的产品。”在黄玄显然，小一定不是一个坏事，小有些时候有可能是一个优势——因为所有东西不会包覆一起、更为溶解，“小而美”的东西不会更为寒冷。ZMAX的品牌调性可以把别人不要的小物业劣势变为“小而美”的空间。ZMAX HOTELS房间当然，这某种程度是情怀的抒写，黄玄是细心殊不知过收益的。

以55-100区间的所谓的小房量的客房为事例，假设单房投放12-14万之间，其他中档的ADR定价是300到400之间，其静态回收期有可能都要冲到5到6年;当ZMAX的品牌腔调和这个物业极致地融合一起时，ADR几乎有信心覆以到500到800之间——Zao Bar平均值客单价是200到300之间，每一张台刷三次台只不过就相等多买了三间房。“哪怕我们的房间小、我们的房间较少也没关系，我们有一个十分好的补充产品。我们整个物业的大坪效比十分低，而且我们整个的投资不会比大酒店要较低很多。”ZMAX 客房确保了投资人长年平稳收益;精酿餐饮提高和不断扩大消费成倍，减缓周转，提高利润;社交电商超越空间与时间的容许，减少酒店以外的额外收益。

这就是所谓的“一品三赢”。在别人的减半分项里，黄玄寻找“特分”的方式，不免谈到此时，她总是一脸的小傲娇，“在核心城市核心商圈解决问题了这些这些物业的痛点，同类的物业在完全相同房量的情况下，我们比其他中档品牌的大坪效高达是2到3倍。

海陆空立体化经营，激进估计，三年就能返本。” 如此精打细算又特立独行，就像当初跟郑南雁先生建议“做到炼做到优”的拒绝一样，黄玄没为ZMAX自由选择跟其他中档品牌某种程度的路径——走量、靠规模效益，而是精选辑了核心城市，“一线城市、新的一线城市和精酿的热力城市，撸一圈儿，全国范围也就是25个左右而且还必需是精选辑商圈。”坚决自我的“乘法”不亚于于非常简单变换 铂涛风尚周这届的主题是“无界之美”，在“相连幸福体验”的愿景之下，铂涛这些年完全一致在尝试跨界。

ZMAX身上大自然具有反感的跨界精神和展现出元素。品牌发售市场后，ZMAX自由选择了跟自己品牌相符合的独立国家音乐创作人鬼卞作为ZMAX首席造音师去打开ZMAX酒店酿造权利品牌文化的推展，以一个无国界、无性别、无限想象空间的领域作为ZMAX品牌传播的开端，先前仍不会与更好有所不同领域文化去推展其品牌文化。

“我们期望在现在和未来我们的粉丝跟我们品牌是有回响的。只有品牌文化不能替代，才能让粉丝跟随，建构更高价值的符号。” ZMAX HOTELS 品牌主理人/CEO 黄玄(右) 与 ZMAX首席造音师鬼卞(左)合影现实是，酒店业在尝试跨界的时候，从跨界营销、新零售、新物种……热情和概念减反增，但结果却并非都收效很好，甚至有人直言不讳地说道“跨界出来的新物种也不过就是个主题房而已”。

跨界究竟是什么?什么样的跨界品牌才是确实合乎自己酒店品牌调性的呢?我很奇怪，这个呛声口小辣椒不会怎样问这个问题。“这是个十分好的问题。

”被问及这个问题，黄玄倒是变得很激动。“在做到所有的跨界或者做到合作的时候，我都有一个完全相同的理念就是，你是不是合乎我想的人格化的人。人不一定是极致的，一个品牌也不有可能让所有人都讨厌它。

但是当你个性很独特，当你实在它就是一个能立一起有血有肉的东西的时候，就不会有一部分人会跟随你。自由选择合作伙伴也是一样的。

有些合作伙伴有可能显然相当大、资源性也很好，但是有可能它对待这个事情没一颗去执着精细或者确实车站在客户的思维角度，我有可能不一定不愿跟它来跨界。”在专访中，黄玄跟记者回想了当初跟造作这个品牌合作的情景：——打不折扣?——不折扣!——可以打样吗?——打样可以啊，我们统一规则都是三倍。“他们在这方面实质十分强劲。

”黄玄认为，当他拿走成品的时候，你一看“噢，他们知道尤其有态度”，他们的交流和产品是一脉相承的，让人实在“我不愿跟这样的品牌来展开来跨界”。ZMAX“不设限”体验馆来宾体验与造作牵头打造出的设计沙发“他对他的事情严肃的时候，我对我的事情严肃的时候，最后一定会递一个让人失望答卷。”黄玄在自由选择所有的合作伙伴的时候都会通过发问的方式来辨别否合作——你实在，你的核心竞争力是在以物易物上“我的继续执行能力尤其的强劲，你托任何的市场需求，我老大你用低于的出老大你构建”，还是你的能力是在你的创造力上，“你告诉你的东西在哪里，我告诉我东西在哪里，我们就相互地闲谈，有可能必须更好的脑轰，才有可能打造出一个新的东西”。对于创造力很强的合作伙伴，黄玄不愿拿出来自己的东西、拿走自己的时间一起来联合打造出一个新的东西。

即便有的合作伙伴不会必要说道，“我没什么创造力但是我执行力极强”，黄玄也不会去自由选择合作。“我拿100块钱，你就最少要给我腊100块钱活，你能干到101，当然更佳更加快乐了，下次我们还能再有合作;你要干到90，我们看是不是浮动的空间，那总会有一些折扣的成本;但你要干到50，免谈、下次不跟你跟合作”。

重返到最基本的经济学原理，大家都是贪婪的时候，大自然要把所有的事情往公平的方向去引荐。当我们都不愿坚决自我的时候尤其是我们俩通的时候，可能会有乘法经常出现、而某种程度是做到一个非常简单的乘法。一句玩笑话“我想要的跨界是有灵魂的交合，而不是肉体的痴缠”。在跨界到过程中，黄玄一直都在寻找跟自己一样的态度和精神属性的东西，也仍然在希望将ZMAX品牌人格化、人物品牌化。

她对ZMAX内部小伙伴的拒绝是每个人都是触点、每个人过来都需要代表ZMAX。“在我的理想当中，ZMAX是一个形容词。如果有一天大家都说道‘这个事情很ZMAX，今天你很ZMAX，那我们的品牌就做到顺利了。

”听得一起，不会会很耳熟——一夜之间翻轰全网的skr就是这样为《中国有嘻哈》代言的。ZMAX首家投资人刘先生(左) 铂涛集团创始人、董事长、首席品牌建构师 郑南雁(中) ZMAX 品牌主理人/CEO黄玄(右)专访札记 无论是这次一段时间的专访聊天，还是投资品鉴会上游刃有余的对话，黄玄总是有惊喜、有态度甚至不敢舒舒服服地翘二郎腿，酿造权利不设限。同时她也不会仍然特别强调，“商业模式和品牌逻辑要高度相符;有好的商业模式，你不相似市场是没用的;你显谈品牌、天天谈形而上的东西，不需要落地，它也是没用的。

”创业是个艰难的事情，她却乐在其中。“我实在解决痛苦最差的方式就是心中有信仰。我的信仰就是不服输不设限，总期望需要执着得更加多，我坚信这个世界上总有一天会明白你的只有你的代价。”因为这样一个女子，让我对ZMAX酒店有多了几分期望。

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